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Tartinade - Noisette Chocolat Jaguar

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Tartinade noisettes et chocolat jaguar de Allo Simonne
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Qu’est ce que le chocolat Jaguar?

Cette fève de cacao originaire d’Amérique Centrale et d’Amérique du Sud est aussi appelée fève albinos, mocambo, pataxte, ou théobroma bicolore.  Le chocolat obtenu avec ces fèves de cacao est un chocolat onctueux, crémeux, ayant des notes d’amandes et de noisettes.  C’est étonnant car il ne contient aucun produit laitier!

Le chocolat utilisé dans notre tartinade est le Jaguar 70% de Chocolats Monarque

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